Poisson d’élevage : l’aquaculture en questions

mercredi 1er mai 2013
par  Biologiste marin , Michel Girin

Aujourd’hui, en France, un tiers des produits de la mer proviennent de l’élevage. Michel Girin, spécialiste de l’aquaculture, aborde différents aspects de ce domaine (OGM, pollution et qualités nutritionnelles des poissons notamment) et ses perspectives (...)


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